DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Bananen ijs recept met Spirulina


Aantal personen: 4 pers
Bereiden: 10 min

 

Bananen ijs recept met Spirulina

Een heerlijk superfood ijs recept gemaakt van bevroren banaan en spirulina poeder, dat het ijs een prachtige mintgroene kleur geeft. Lekker als snack of nagerecht en heel eenvoudig te maken.

 

Ik ontdekte dit recept 7 jaar geleden en dacht meteen: hoe is dit gemaakt, welke ingrediënten zitten hierin? Want het ijs was ongelooflijk lekker. Het geheim zit hem in bevroren bananen… Het ijs wordt door de spirulinapoeder prachtig groen, kinderen vinden dat geweldig!

 

Aantal personen: : 2 tot 4 personen (afhankelijk van de portiegrootte)

Bereidingstijd: 10 minuten (exclusief 2-3 uurtjes vriestijd)

Wanneer eet ik dit? tussendoortje, nagerecht, snack

Ingrediënten

1 tl spirulina poeder

  Ingrediënten 

4 bananen

  

Bereiding: 

 

Pel 3 bananen en leg ze een nachtje in de vriezer. Haal ze eruit wanneer je het ijs gaat maken en laat ze vijf minuten licht ontdooien op kamertemperatuur. Breek de half bevroren bananen vervolgens in stukjes en doe deze samen met een verse gepelde banaan in de blender. Voeg er een theelepel spirulina poeder aan toe en zet de blender aan. Indien je blender niet erg krachtig is zet deze dan af en toe uit om te voorkomen dat hij oververhit raakt. Het mengsel is genoeg vermalen als het ijs egaal mintgroen kleurt. Schep het ijs in een kommetje of glas en besprenkel het eventueel met gehakte nootjes, gojibessen of bijenpollen ter garnering

 

Superfoods verwerkt in dit recept:

 

  • Spirulina:een superfood gemaakt van zoetwater algen die diverse vitamines, mineralen, eiwitten en alle essentiële aminozuren bevatten. Je kunt spirulina toevoegen aan smoothies, sappen, superfood ijs en allerlei vloeibare voor- en nagerechten

.veel kookplezier!  

voedingsdeskundige Jan Schoeman van De Eekhoorn uit Ederveen

 

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het