DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Chocolade Koekjes met Goji bessen


Aantal personen: 4 pers
Bereiden: 10 min

Superfood Chocolade Koekjes met Goji bessen en Kokos

Superfood Chocolade Koekjes met: Cashew noten, Havervlokken, Kokosnectar (of Honing), Vanille, Roze Himalaya Zout, Rauwe cacao poeder, Goji bessen en Kokos.

Ingrediënten:

Bereiding:

Maal de noten in een blender of keukenmachine tot een meel. Voeg dan de havervlokken toe en maal deze even mee. Doe vervolgens de nectar of honing, vanille en carobe- of cacaopoeder erbij en zet de blender aan totdat zich een deeg vormt. Schep dit deeg over in een kom of op een bord en kneed het deeg nogmaals met de handen goed door. Vorm balletjes (ongeveer 15), druk ze plat tot koekjes en versier ze met gojibessen. Laat de koekjes eventueel een uur opstijven in de koelkast of eet ze direct op. Koekjes die je over hebt kun je enkele dagen in de koelkast bewaren.

Perfecte anti oxidant Smoothie

Een heerlijke smoothie boordevol superfoods die je een flinke anti oxidant boost geeft!

Ingrediënten:
- 1 handje vol spinazie.
- 1 handjevol goji bessen.
- 1 kleine komkommer.
- 1 mango.
- 1 bak blauwe bessen.
- 1 eetlepel bijenpollen.
- 1 eetlepel maca
- 1 eetlepel spirulina.
- 1 eetlepel chlorella.
- 1/2-1 liter biologisch guave-aloë vera sap.

Bereiding:
Om te beginnen voegt u alle ingrediënten toe in een blender, Vervolgens voegt u het sap toe en zet u de blender aan. U blend het geheel tot dit een mooie egale substantie is geworden en giet het vervolgens uit over een aantal bekers of glazen. Mocht u er behoefte aan hebben om het geheel met een kleine smakelijke decoratie te garneren, dan is dat bijvoorbeeld mogelijk met een beetje rauw cacao- of mesquite poeder, in combinatie met een paar overheerlijke goji bessen of wat kokosschilfers. Tot slot raden wij u natuurlijk ook aan om u het geheel vooral ook lekker te laten smaken!

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het