Recept: Ceasar Kipfilet Sandwich
Aantal personen: 4
Bereiden: 15 min
Ceasar Kipfilet Sandwich
- 3 el bloem
- ½ tl vers gemalen peper
- 4 kipfilets, enkele dungeslagen
- 2 el olijfolie
- 6 el citroensap
- 4 teentjes knoflook, geperst
- 4 tl Worcestershire-saus
- scheutje pittige pepersaus (tabasco)
- 2 el geroosterde walnoten, gehakt
- 2 tl geraspte parmezaanse kaas
- 4 volkorenbroodjes
- 4 slabladeren, liefst Romeinse sla.
- Meng bloem en peper.
- Bedek de kipfilet met het bloemmengsel, het teveel afschudden.
- Olie verhitten in de pan, dan kipfilet bruin bakken aan beide kanten.
- Knoflook, worcestershire, citroensap en pepersaus mengen en over de kipfilet gieten.
- Deksel op de pan en 15 minuten laten sudderen of tot kip gaar is.
- Walnoten en kaas over kipfilet strooien.
- Slabladeren op de onderste helft van het broodje leggen, daar de kipfilet op leggen.
- Onmiddellijk serveren.