DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Winterposteleinsalade met dadels en geitenkaas


Aantal personen: 4
Bereiden: 15 min

Winterposteleinsalade met dadels en geitenkaas

  • 1 bussel postelein
  • 50 g geitenkaas
  • 2 eetlepels. maiskiem- of zonnebloemolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 10 dadels en geroosterde zonnebloem- of pijnboompitten
  1. Doe de pitten in een droge pan en zet ze op een laag vuurtje.
  2. Terwijl je de salade maakt, worden ze geroosterd zonder gevaar van zwart worden.
  3. Maak in een slakom de dressing van olie en citroensap.
  4. Halveer en ontpit de dadels, meng met de dressing.
  5. Voeg hierbij de winterpostelein en schep goed om.
  6. Doe dan de verkruimelde geitenkaas erdoor.
  7. Schep de salade op de borden en bestrooi met de warme geroosterde pitten.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het