Recept: Tofu omelet met bosui
Aantal personen: 2
Bereiden:
Bereiden:
Tofu omelet met bosui
- een pakje tofu
- 2 bosuitjes
- sesamolie
- zonnebloemolie
- 2 eieren
- bloem
- zout
- eventueel een snufje gemberpoeder
- 3 eetlepels groentebouillon
- Snijd de tofu in plakken van ca. 1 cm.
- Haal ze door de bloem en daarna door de losgeklopte eieren.
- Verhit wat zonnebloemolie in een koekenpan en doe de plakken tofu erin.
- Voeg een scheutje sesamolie toe en de gesnipperde bosuitjes.
- Eventueel kan er een snufje gember bij.
- Afmaken met de bouillon.
- Heerlijk met mihoen of rijst.
