Recept: Kinderhutsepot met pastinaak
Aantal personen: 4
Bereiden: 35 min
Bereiden: 35 min
Kinderhutsepot met pastinaak
- 1 kg aardappelen
- 1 kg wortelen & pastinaak (verhouding zelf te bepalen)
- 1 blik erwten van 400 g
- 250 gr americain
- 250 gr gehakt
- 4 laurierblaadjes
- 2 toefen tijm
- boter
- melk
- kruiden.
- Kook de aardappelen met wortelen en pastinaak gaar, samen met de laurierblaadjes en de tijm.
- Bak het vlees los in een pan en voeg er op het einde de erwtjes bij om op te warmen.
- Draai de groenten (laurier en tijm eerst uithalen) door een grove passe-vite (of met de pureestamper) zodat je een grove puree krijgt, voeg er naar keuze boter, melk en kruiden bij.
- Doe er het gebakken vlees met de erwten bij en meng goed.
