DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Tuinbonen met aardappelen en rooktofu


Aantal personen: 4
Bereiden: 35 min

Tuinbonen met aardappelen en rooktofu

  • 300 gram gepelde tuinbonen
  • 1 tl bonenkruid
  • 300 gram aardappelen
  • 2 eetlepels olie
  • 1 pakje rooktofu
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel hindoestaanse massala
  • theelepel chilipoeder
  • zout
  1. De tuinbonen zet je met een bodempje water, zout en het bonenkruid op.
  2. Schil de aardappelen en zet die ook met een bodempje water en wat zout op.
  3. Verhit de olie in de wok en bak de in dobbelsteentjes gesneden tofu totdat ze knapperig zijn.
  4. Voeg daar de ui aan toe en bak nog even door.
  5. Voeg daarna wat zout, knoflook en de specerijen toe.
  6. De gare bonen en aardappelen toevoegen en nog vijf min doorbakken.
  7. Serveren met een salade.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het