DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Aardappelpuree met rode peper


Aantal personen: 4
Bereiden: 25 min

Aardappelpuree met rode peper 

  • 400 g aardappelen
  • 1 rode peper
  • 25 g boter
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 dl melk
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • zout
  1. Schil de aardappelen, kook ze in ongeveer 20 minuten gaar en giet het vocht af.
  2. Hak de rode peper fijn.
  3. Smelt de boter en bak de rode peper met de uitgeperste teentjes knoflook op laag vuur 3 minuten.
  4. Breng de melk aan de kook.
  5. Stamp de warme aardappelen fijn en roer er de melk en de boter met de knoflook en de peper door.
  6. Breng de aardappelpuree op smaak met een snufje zout.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het