Recept: Roergebakken Chinese kool met wortel en walnoten
Aantal personen: 4
Bereiden: 15 min
Bereiden: 15 min
Roergebakken Chinese kool met wortel en walnoten
- 1 Chinese kool, gesneden
- 1 wortel, grof geraspt
- 1 knoflookteentje, gesnipperd
- 500 g gepelde walnoten, grof gehakt
- 3 el zonnebloemolie
- 2 tl vers geraspte gemberwortel
- 4 el ketjap manis
- 0,5 dl slagroom
- zout en peper.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de wortel, knoflook en de gember 3'.
- Roer de ketjap, slagroom en Chinese kool erdoor en bak nog circa 3' tot de kool geslonken is.
- Breng op smaak met zout en peper en roer de gehakte walnoten erdoor.
