DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Kruidige Chinese kool


Aantal personen: 4
Bereiden: 10 min

Kruidige Chinese kool (Uit Westelijk China)/)

  • 700 gr Chinese kool
  • 1 el olie
  • 2 tl fijngehakte gember
  • 2 tl fijngehakte knoflook
  • 1 gedroogde rode peper
  • 1 el droge sherry of rijstwijn
  • 2 el donkere sojasaus
  • (2 tl suiker)
  • 50 gr water
  • 2 tl sesamolie
  1. Haal de kool uit elkaar, was de bladeren goed en snijd ze in reepjes van 2,5 cm.
  2. Maak een grote wok goed heet.
  3. Voeg olie toe.
  4. Voeg een paar seconden later gember toe, en roerbak.
  5. Voeg daarna knoflook en peper toe.
  6. Roer even door en voeg dan sherry of rijstwijn, sojasaus, suiker en water toe.
  7. Voeg, als het mengsel suddert, de kool toe, laat het op een grote vlam 5 minuten koken en roer af en toe, tot de kool goed gaar is.
  8. Voeg vlak voor het opdienen de sesamolie toe en roer goed door.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo goed mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je instemt met het gebruik van deze cookies. Lees meer

Ja, ik begrijp het