Recept: Gestoofde chinese kool
Aantal personen: 4
Bereiden: 15 min
Bereiden: 15 min
Gestoofde chinese kool
- ca. 500 g chinese koolbladeren, in 1-2 cm brede reepjes gesneden
- 1 à 2 eetlepels olie
- 1 theelepel zout
- een weinig water
- versgemalen peper.
- Doe de olie in een ruime pan en leg daarop de gesneden kool.
- Strooi het zout erover en verwarm op een niet te hoog vuur.
- Schep voortdurend om, tot na ca. 1 minuut de kool geslonken is en bedekt met een laagje olie.
- Voeg nu het water toe, zet het deksel op de pan en draai het vuur laag als het deksel heet is.
- Stoof de groente in 10-15 minuten bijtgaar. Schep tussentijds een keer om.
