DE EEKHOORN

noten zuidvruchten en natuurvoending

Welkom in onze webwinkel!

Recept: Lasagneschotel met yoghurt


Aantal personen: 4
Bereiden: 60 min

Lasagneschotel met yoghurt

  • 1 paksoi, gesneden
  • 1 ui, gesnipperd
  • scheutje olie
  • 6 tot 9 lasagnebladen
  • 2,5 dl yoghurt
  • dl slagroom
  • 1 ei
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • zout - 2 tl. basilicum
  • 2 tl. oregano
  • 100 g oude kaas, geraspt
  • kopje broodkruimels.
  1. Stoof de groente met ui in olie gaar.
  2. Klop de yoghurt met room, ei, knoflook, kruidenzout, basilicum en oregano.
  3. Neem een ruime schaal en leg er een laagje groente met ui in.
  4. Strooi er een beetje geraspte kaas en kruimels over.
  5. Leg er een laag lasagneplakken op en schep hierop weer groente.
  6. Giet er een scheutje van de yoghurtsaus over, strooi er kaas en kruimels over en leg er weer een laagje lasagne op.
  7. Druk de plakken goed aan en leg hierop de rest van de groente, een scheutje saus en kaas met kruimels.
  8. Leg de laatste plakken lasagne op het geheel.
  9. Druk ze goed aan en giet er de overige saus op.
  10. Bestrooi met het laatste restje kaas en kruimels.
  11. Zet de schaal ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200C.